雞排太貴...老闆是不是真的賺很大？「一片賣多少才合理」他算給你看：其實大家都誤會了

安安各位

雞排跟珍奶已經可以說是台灣的國民美食了吧
雞排炸的酥酥脆脆 裡面的肉嫩又多汁
光想就豪美味阿~~~~~~~~



不過隨著物價節節升高薪水卻凍漲
現在一片雞排動不動就要五六十
西門町的豪大大雞排甚至上看70
都要可以買一個便當了
消夜吃一片雞排再也不是平價的享受了QQ

有網友就討論「一片雞排到底要賣多少錢才合理」



果然這種民生"必需品"就是很容易獲得迴響
大家討論的滿熱烈
雖然大家能接受的價位不同  但普遍認為現在雞排真的有點貴





但雞排這話題其實也討論過滿多次
有雞排店老闆回覆過成本的問題

他說，排除少數一片賣70元的高價雞排，一般的價位大概是50元左右，扣除用料、醃製裹粉、瓦斯跟油的成本後，一片的淨利約15元，CP值其實不高，「如果還要攤提地點租金的話，一片大概只賺10元！」

他也分享朋友開雞排攤的經驗，一個月約可賺7到9萬元，但是月休3天，過年也只有除夕在家，日夜顛倒身體壞得非常快；而且長期炸雞排會吸入大量油煙，他的朋友就說，雖然沒有吸菸，但做了兩年明顯感覺肺功能變差，這些隱形成本同樣該算進去，賣雞排並沒有多好賺。


一片30的年代已經回不去了啊~~~~~~~~~
不過如果雞排妹來賣一片70我是ok的啦