[高雄] 吉貝島海鮮 @ 澎湖直送，生猛海鮮餐廳推薦～讚～

•                     [高雄] 吉貝島海鮮 @ 澎湖直送，生猛海鮮餐廳推薦～讚～

大方愛吃海鮮，不過海鮮要讓大方吃到滿意，一定要很新鮮新鮮新鮮(迴音～)，
臨時起意的高雄行，沒有驚動太多朋友，丟了功課給兩位地陪(噗，好可憐～)，
請他們推薦最愛的海鮮餐廳，結果大方想一想，四個人要去挑戰海鮮餐廳，叫個三道菜就下課了嗎？
哇哈哈，地陪真的利害，帶我們來到 吉貝島 澎湖海鮮料理，四個人，兩千塊，吃飽飽、大滿足啊～

大方在出發前爬了文，發現這間 吉貝島海鮮 很多人都推薦，不過看了大部份都是吃桌菜，
結果到了高雄時，問了地陪，難道我們四個人要去挑戰一桌嗎？雖然大方很會吃，
不過只有大方會吃啊，其他人都戰力薄弱啊，地陪說，別擔心～走吧～

結果在拍照取景時，就發現秘密了，原來是去吃500元的單人套餐啦，哈哈～

其實一間海鮮餐廳新不新鮮，看有沒有水槽暫供這些生猛海鮮借住就知道了，
內行人都知道，海鮮無論再鮮，只要冰過，口感就會退步了，
而吉貝島的生猛海鮮，大方看到也是嚇一跳，活跳跳的還真不少啊，
可以看看最下面三格的海鮮，真是大支啊，呵呵～

大方在拍照時，服務人員有介紹，海鮮部份是從澎湖直送，新鮮的很，
而且老板在澎湖還有船隊，專門供應這些超新鮮的海鮮～

有些漁獲就會低溫直送到這～他們再一一處理～

大方今天的座位就在這櫃台的邊邊，不過一樓座位那麼少，那麼多海鮮的量怎麼消耗的完啊，
原來二、三樓都是桌菜，或提供給婚宴、團體包場啦，不過大方今天吃套餐，坐一樓就好了。

吧台內有三到四個師傅，忙的很，可惜坐在邊邊，沒有法子拍到他們忙碌的樣子。

拍了一張師傅在炙燒的樣子。

這個茶是正港的澎湖風茹茶，消暑解渴，可能一般人去澎湖也沒有機會喝到，呵呵。

500元的套餐上菜啦，第一道是和風水果沙拉，
雖然是說和風水果，不過也放了蟹肉跟魚卵，水果的甜度跟酸度，搭配的剛好。

這個雙拼前菜冷盤上桌時，大方還貼在粉絲團，
大家還以為大方吃了幾千塊的日本料理，哇哈哈～

師傅也很有趣的問大方在拍什麼？大方說要貼在粉絲團啊，哇哈哈～
於是我又多了個粉絲，哈哈～

生魚片上撒上了蛋黃粉，增加了賣相，也增加了蛋黃的香氣，挺不錯的，
生蝦跟生魚片，真的鮮到不行，大方在現場說好好吃唷，好鮮美唷，
師傅還過來補上一句，澎湖直送的啦，呵呵。

潮岸魚鮮生魚盅。

這道算是創意料理吧，鐘螺肉搭配了火龍果。

烏魚子搭配了南瓜沙拉+香吉士，有種意外的酸甜美味，好吃～

這兩支紹興醉蝦是招待的，醉的還蠻夠味的～

再來大推這個創意米食料理，這個是用了不少好料的海鮮金瓜米苔目。

金瓜就是南瓜，餡料有蛤蠣、肉絲等等，米苔目則是肥厚的可愛又帶有口感，
大方沒想到這道料理，那麼好吃，甜甜的又帶著鮮味，一下就被大方KO了啦，讚～

小魚炒山蘇，山蘇快炒的還不錯，有脆脆的口感～

這..這道不是在套餐裏的，而是剛才大方吃生魚片時，那種鮮美度，
好像讓大方回到東京築地吃生魚片的感覺，好像沒吃到那麼棒的生魚片了，
師傅就說這個魚就沒冷凍過，所以口感極佳，大方馬上就請師傅幫忙配了生魚片，
這樣一盅380 塊，大方覺得以這樣的鮮美程度，划算啦，實在太好吃～

紅格魚或稱朱格，這道菜有夠難唸的，問了半天才懂。

不過有點紅燒的手法，讓魚肉吸收了湯汁精華，魚雖然不大，
但是肉質細緻又挺鮮美的，乾煎、紅燒都挺適合的啦。

好料一整碗的主廚特調上湯，有蝦跟魚頭～

這碗味道也是極鮮的，鮮到我想再跟師傅說，可不可以續碗，哈哈～

最後這個黑糖糕，也真好吃啊，問了師傅是那裏買的？
師傅說這也是從澎湖直送的，那家買的，不能說，嗚嗚～
熱熱乎乎的黑糖糕，甜甜香香的，讚～

 

話說，吃到一半時，有個空檔，一旁用餐的大姐跑來問我們，你們為什麼一直在拍照啊，
我說，我們拍一拍就會紀錄在網路上，當作日記啊，大姐說，這也不錯啊，
她常常跟老公來這吃套餐，她覺得套餐的CP值很高，又很好吃，重點是她不用煮菜、洗碗，
吃到跟師傅都很熟，我們聽了大笑，哈哈，大姐還提醒我們二樓餐廳有冰淇淋可以挖，記得要去挖，
大方感覺高雄人真熱情啊～呵呵～

吃海鮮餐廳人多吃起來才棒啊，不過偶爾想要小倆口吃吃好料的，來吉貝島吃個套餐也是無敵棒啦，
套餐500元，大方覺得CP值真的挺高的，食材新鮮又好吃，連Meiko不愛吃海鮮的人，都說好吃～

大方下次來高雄時，還要來挑戰 吉貝島海鮮 的桌菜啦～要來叫地陪糾人啦～呵呵～

轉貼自(樂活的大方@旅行玩樂學~)